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Jugo de Pepino y Jengibre

La receta del jugo de pepino y jengibre es una excelente manera de obtener su dosis diaria de vitamina C por las mañanas. Puedes usar pepinos de tu jardín o de la tienda.

Es ideal para tomarla en cualquier época del año, pero cuando más se suele hacer es en los días calurosos de la primavera y el verano. Además, es muy fácil de hacer ya que solo te quitará menos 5 minutos.

Ingredientes para 2 personas:

  • La mitad de 1 pepino
  • Jengibre al gusto
  • Zumo de 1 limón
  • 15 gotas de stevia (opcional)
  • 10 hojas de menta
  • 1 manzana

Cómo hacer un jugo de pepino con jengibre

Preparación del jugo de pepino con jengibre en la licuadora

  1. Comienza pelando y cortando el pepino junto con el jengibre.
  2. Introdúcelos en el vaso de la licuadora.
  3. Añade las hojas de menta en la licuadora.
  4. Exprime un limón y añádelo con el resto de ingredientes.
  5. Corta la manzana en trozos para introducirla en la licuadora.
  6. Para finalizar añadimos el agua junta con la stevia.
  7. Selecciona máxima potencia durante 1 minuto y sirve en un vaso.

Tips para la receta:

  • Si quieres puedes pelar la manzana para hacer el jugo.
  • Puedes sustituir la menta por hierbabuena. La cantidad será al gusto.
  • Elimina o sustituye la stevia por tu edulcorante favorito.

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